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채소가꾸기는 암 생존자의 건강을 향상시킬 수 있다
크레딧: Unsplash/CC0 퍼블릭 도메인
정원 가꾸기는 야외로 나가 비타민 D를 흡수하는 동시에 신선한 채소를 즐길 수 있는 좋은 방법입니다.
식이 지침에 따르면 성인은 비만과 심혈관 질환을 예방하고 면역 기능을 돕기 위해 매일 2-3컵의 채소를 섭취할 것을 권장합니다. 이 때문에 충분한 양의 채소를 섭취하는 것은 암에 걸린 사람들에게 훨씬 더 중요합니다.
‘JAMA Network Open’에 발표된 연구에서 앨라배마 대학교 버밍엄 캠퍼스 연구진은 오번 대학교의 연구원들과 협력하여 채소 가꾸기가 암 생존자들의 건강 결과를 개선한다는 것을 발견했습니다.
Harvest for Health는 앨라배마주에서 50세에서 95세 사이의 암 생존자 381명을 대상으로 실시한 임상시험으로, 이들은 채소와 과일을 5인분 미만으로 섭취하고 매일 150분 미만의 신체 활동을 완료했기 때문에 만성 질환의 위험이 더 컸습니다.
원래 연구는 2013년 8월 제퍼슨 카운티에서 시작되어 2017년 1월에 앨라배마 전역의 26개 카운티의 참가자를 포함하도록 확장되었습니다. 이 연구에서 참가자들은 무작위로 두 그룹에 배정되었는데, 한 그룹은 임상시험을 즉시 시작하고 다른 그룹은 다음 해에 임상시험을 시작하기 위해 대기자 명단에 배정되었습니다.
각 참가자는 가정에서 채소밭을 시작하기 위한 씨앗, 원예 도구 및 레시피가 담긴 1개의 양육 침대 또는 4개의 재배 상자를 받았습니다. 앨라배마 협동 조합 확장 시스템 (Alabama Cooperative Extension System)의 공인 마스터 정원사가 멘토 역할을 했으며 정원 계획, 심기 및 관리에 대한 격주 지침을 제공했습니다.
UAB 연구진은 생존자들의 근력, 균형, 민첩성을 측정하는 한편, 생체 표본과 채소 및 과일 섭취 및 신체 활동에 대한 데이터를 수집했습니다.
연구에서 생존자들이 하루에 서빙된 야채의 약 1/3 만큼 섭취량을 증가시켰다는 것을 보여주었습니다. 그들은 또한 지연된 개입 그룹과 비교할 때 이동성과 기능, 인지된 건강 및 장내 미생물의 개선이 크게 증가했습니다.
“암 생존자는 두 번째 암, 심장병 및 당뇨병에 걸릴 위험이 훨씬 더 큰 취약한 인구입니다. 더 많은 채소를 섭취하고 신체 활동을 늘릴 수 있는 더 많은 기회를 제공하는 등 더 건강한 음식을 선택할 수 있도록 지원할 수 있는 개입이 중요하다"고 그녀는 말했습니다.
다른 환경과 다른 암 생존자 집단에서 다른 연구가 정원 가꾸기 개입의 이점을 평가하기를 희망합니다. 그동안 암 생존자들은 자신의 건강을 가꾸는 방법을 모색해야 하며, 채소밭은 좋은 출발점이 될 수 있습니다.
이상의 기사는 2024년 6월 21일 MedicalXpress에 게재된 “Vegetable gardening can improve health outcomes for cancer survivors, study finds”제목의 기사내용을 편집하여 작성하였습니다.
* 원문정보 출처 : Vegetable gardening can improve health outcomes for cancer survivors, study finds (medicalxpress.com)
* 추가정보 출처 : Vegetable Gardening and Health Outcomes in Older Cancer Survivors: A Randomized Clinical Trial | Nutrition, Obesity, Exercise | JAMA Network Open | JAMA Network