비즈니스 기회
프로바이오틱스가 전부일까요?
프로바이오틱스는 설사에서 정신 건강 장애에 이르기까지 모든 것에 대한 치료법으로 선전되어 왔으며 프로바이오틱스 보충제의 매출은 2024년에 전 세계적으로 650억 달러를 초과할 것으로 예상됩니다.
많은 소비자들이 프로바이오틱스를 믿고 있지만, 특정 건강 문제에 대한 프로바이오틱스의 효과를 명백하게 뒷받침하는 결정적인 증거는 거의 없으며, 일부 터프츠 전문가들은 프로바이오틱스에 대한 지속적인 연구가 유망하지만 프로바이오틱스를 강력하게 권장하기 전에 더 많은 대규모 연구가 필요하다는 데 동의합니다.
프로바이오틱스에 대하여 우리가 알고 있는 것
프로바이오틱스(Probiotics)는 장관 내벽, 즉 "장"에 자연적으로 존재하는 소위 "좋은 박테리아"입니다. 곰팡이 및 바이러스를 포함한 수조 개의 다른 미생물과 함께 프로바이오틱스는 신체의 마이크로바이옴을 구성하는 데 도움이 됩니다. 건강한 장내 마이크로바이옴은 위장 건강, 면역 기능 및 신진대사에 중요합니다.
일부 요구르트, 케피어, 버터밀크를 포함한 특정 식품과 김치, 소금에 절인 양배추와 같은 발효 식품에는 프로바이오틱스가 포함되어 있습니다. 그들은 또한 보충제 형태로 널리 사용할 수 있습니다.
프로바이오틱스가 유당 불내증, C.디피실 감염, 주머니염이라고 하는 과민성 대장 증후군(IBS)을 포함한 특정 소화 문제에 유용할 수 있다는 증거가 있습니다. 그러나 다른 많은 주장에 대한 증거는 현재 부족하거나 존재하지 않습니다.
수수께끼의 마이크로바이옴
대부분의 전문가들은 음식이나 보충제를 통해 식단에 프로바이오틱스를 추가하는 것이 해롭지 않다는 데 동의하지만 질병에 효과가 있을 수도 있고 그렇지 않을 수도 있습니다.
"모든 환자는 서로 다른 마이크로바이옴을 가지고 있기 때문에 프로바이오틱스는 사람마다 다르게 작용할 것입니다"라고 터프츠 대학교 의과대학의 위장병 전문의이자 조교수인 Sushrut Jangi는 말합니다. "또 다른 중요한 문제는 사람들이 섭취하는 양이 너무 적어서 바다에 물 한 방울을 떨어뜨려 바꾸는 것과 같다는 것입니다."
Jangi는 때때로 소화 문제가 있는 환자에게 프로바이오틱스를 시도해보라고 제안하지만 "큰 경고"가 있다고 말합니다. "설사나 변비를 겪는 과민성 대장 증후군과 같은 환자를 보면 도움이 되는지 확인하기 위해 프로바이오틱스를 시도하기도 합니다. 그러나 사람들은 매우 엇갈린 결과를 가지고 있기 때문에 사람마다 반응이 너무 다르기 때문에 프로바이오틱스를 강력하게 추천하기가 매우 어려워집니다. 그리고 그 중 일부는 플라시보 효과일 수 있습니다."
혼란을 가중시키기 위해 프로바이오틱스에는 다양한 종류가 있습니다. 더 잘 알려진 것들 중 일부는 락토바실러스, 비피도박테리움 및 스트렙토코커스 써모필러스를 포함합니다. 각 종에는 수천 가지의 서로 다른 균주가 있습니다.
"모든 연구는 약간씩 다른 칵테일을 살펴봅니다"라고 진 메이어 USDA 노화 인간 영양 연구 센터의 과학자인 제니퍼 리는 말합니다. "특정 연구에서는 이러한 프로바이오틱스 조합이 효과적이라고 말하고, 다른 연구에서는 프로바이오틱스 균주가 더 유익하다고 말할 수 있습니다. 그렇기 때문에 일반 청중과 과학계는 특정 단일 또는 그룹 제형의 건강상의 이점을 결정하기 위해 보다 엄격한 연구와 결과에 대한 명확한 해석이 필요합니다."
성별과 나이는 식단과 마찬가지로 마이크로바이옴에 영향을 미칠 수 있습니다. "지난 몇 달 동안 항생제를 복용했는지 여부는 큰 영향을 미칠 수 있습니다"라고 Wolfe는 말합니다. "당신이 살고 있는 세계의 어느 지역과 다양한 종류의 미생물 및 미생물 군집에 대한 전반적인 노출이 영향을 미칠 수 있습니다. 면역 체계의 기능 장애가 있거나 면역력이 저하된 경우 또는 특정 유전 질환이 있는 경우에도 마이크로바이옴의 구성이 바뀔 수 있습니다. 많은 사람들에게 알약 하나를 던져주고 그것이 모든 사람에게 완벽하게 작용하는 것을 보는 것은 어렵습니다."
프로바이오틱스에서 살펴보아야 할 것
프로바이오틱스를 섭취하고 싶다면 고려해야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 우선, 보충제를 섭취하는 것이 식품을 섭취하는 것보다 더 신뢰할 수 있다는 전략입니다.
또한 프로바이오틱스가 풍부하다고 주장하는 요구르트나 식품이 모두 그런 것은 아닙니다. 예를 들어, 유제품에 자주 사용되는 저온 살균 공정은 유기체를 죽일 수 있습니다.
"저온 살균 후 살아있는 박테리아를 첨가한 제품을 찾고 싶습니다"라고 Lee는 말합니다. "제품에 들어 있는 프로바이오틱스의 양은 생산 당시 제품에 투입된 양일 가능성이 높습니다. 그러나 제품이 처리되는 방식과 유통 기한은 식품을 먹을 때까지 라벨에 명시된 것과 같은 양의 박테리아가 없을 수 있음을 의미합니다."
그런 다음 복용량 문제가 있습니다. 콜로니 형성 단위(CFU)는 프로바이오틱스 보충제에 함유된 생존 가능한 박테리아 또는 미생물의 척도입니다. Lee는 CFU 수가 수십억 개는 아니더라도 적어도 수백만 개에 달하는 제품을 찾는 것이 일반적인 지침이라고 말합니다. 다시 말하지만, 이 권장 사항에는 주의 사항이 있습니다.
"균주에 따라 때로는 더 적은 수의 균주가 효능을 발휘하기에 충분하며, 한 균주가 반드시 다른 균주보다 더 좋은 것은 아닙니다. 예를 들어, 한 균주에 대해 10억 CFU를 가지고 있고 다른 균주에 대해 100만 CFU를 가지고 있는 것과 각각에 대해 10억 CFU를 가지고 있는 다른 제품이 있다면, 그것은 다양한 숙주 효과를 가질 수 있습니다."
명심해야 할 또 다른 사항은 프로바이오틱스 보충제는 FDA의 규제를 받지 않으며 불필요한 첨가물을 포함할 수 있으며, 회사는 프로바이오틱스가 특정 질병이나 인구 집단(예: 여성 또는 어린이)에 맞게 조정되었다고 주장할 수 있습니다.
울프는 균주가 실제로 건강상의 이점을 제공하는 것으로 알려져 있음을 보여주는 적어도 약간의 과학이 있는 보충제를 찾기 위해 몇 가지 연구를 할 것을 제안합니다. "발표된 연구는 무엇이며 어떻게 수행되었습니까? 균주의 생존력과 순도를 실제로 테스트하는 데이터를 가지고 있는 회사에서 제공되는지 확인하십시오. 모든 회사가 그렇게 하는 것은 아니며 일반적으로 웹 사이트에서 해당 정보를 찾을 수 있습니다."
궁극적으로 Wolfe는 프로바이오틱스의 복잡한 세계를 탐색하는 가장 좋은 방법은 의사, 이상적으로는 위장병 전문의와 상담하는 것이라고 생각합니다.
"의사들, 특히 소화 문제가 있는 환자들을 치료하는 의사들은 이러한 다양한 옵션들에 대해 훨씬 더 잘 알고 있으며, 환자들과 함께 일한 경험을 통해 어떤 프로바이오틱스가 다양한 상황에 잠재적으로 도움이 되는지 알고 있습니다. 이 모든 것을 혼자서 헤쳐 나가려고 하지 마세요."
이상의 기사는 2024년 4월 17일 MedicalXpress에 게재된 “Are probiotics all they're cracked up to be?”제목의 기사 내용을 편집하여 작성하였습니다.
* 원문정보 출처 : https://medicalxpress.com/news/2024-04-probiotics-theyre.html