비즈니스 기회
차 한 잔으로 COVID를 예방할 수 있습니다
홍차가 코로나 바이러스를 99.9% 줄일 수 있습니다.
조지아 대학교(University of Georgia)의 새로운 연구는 차 한 잔과 같은 간단한 것이 COVID-19와의 싸움에 도움이 될 수 있음을 시사합니다.
차는 많은 건강상의 이점으로 전 세계적으로 유명하며, 조지아 대학교 농업 및 환경 과학 대학의 식품 안전 센터의 바이러스학자인 Malak Esseili는 차가 SARS-CoV-2에도 영향을 미칠 수 있는지 알고 싶었습니다.
팬데믹의 첫 번째 소란이 시작되었을 때, 바이러스를 연구한 이력 때문에 그녀는 즉시 자신과 가족을 보호할 방법을 찾기 시작했습니다. 쉽게 접할 수 있고 맛있게 먹을 수 있는 무언가가 필요했기 때문에 그녀는 소박한 찻잎으로 눈을 돌렸습니다. 동네 식료품점에 잠깐 다녀온 후, 그녀는 연구를 시작할 준비가 되었습니다.
"접근하기 쉽고, 쉽게 준비할 수 있고, 모든 가족이 사용할 수 있는 것을 갖추는 것이 이상적일 것입니다"라고 차를 좋아하는 아이들에게서 영감을 받은 Esseili가 말했습니다.
바이러스 감소
식품 및 환경 바이러스학 저널에 발표된 그녀의 팀의 연구 결과는 특정 차가 타액에서 SARS-CoV-2를 비활성화하는 방법(경우에 따라 최대 99.9%)을 보여줍니다. 이는 바이러스가 구강 내에서 감염되고 복제되어 폐에 도달하기 전에 구인두를 통과하기 때문에 중요합니다.
"입과 목구멍에서 SARS-CoV-2를 비활성화하는 것은 잠재적으로 하부 호흡기에 대한 바이러스의 도입을 줄이기 때문에 중요합니다."라고 Esseili는 말했습니다.
2023년에 식품 과학 석사 학위를 취득한 에실리와 당시 대학원생 줄리아나 모리스(Julianna Morris)는 시중에서 판매되는 24가지 종류의 차를 연구했는데, 그 중 일부는 호흡기 건강에 도움이 된다고 주장합니다. 그 중 타액 내 바이러스를 현저히 감소시킨 5가지 성분을 발견했다. 라즈베리 징거, 유칼립투스 민트, 민트 메들리, 녹차, 홍차 등인데 그 중 홍차가 가장 큰 감소를 보였습니다. 모든 테스트는 시뮬레이션된 조건의 실험실에서 수행되었습니다.
음료나 양치질로 마시는 뜨거운 차
연구팀은 차를 마시고 싶지 않지만 차 한 잔을 마시는 것과 같은 이점을 제공하는 고농축 헹굼을 원하는 사람들에게 옵션을 제공하기 위해 음료와 양치질로 차의 효능을 테스트했습니다.
연구진은 우유나 설탕 등을 첨가하지 않고 10분 동안 우려낸 컵당 티백 1개를 사용하여 마실 수 있는 주입 농도를 준비했습니다. 다섯 가지 차 모두 입안에서 10초 이내에 바이러스를 96% 이상 감소시켰습니다. 홍차가 가장 효과적이었고 바이러스를 99.9% 줄였습니다. 가글로 테스트했을 때, 그들은 마실 수 있는 차의 4배 농도로 차를 우려냈고, 5가지 종류의 차 모두 가글을 했을 때 10초 이내에 바이러스를 99.9% 감소시키는 것을 발견했습니다.
“이러한 결과가 COVID-19에 걸린 환자에게 어떤 영향을 미칠 수 있는지 더 잘 이해하기 위해서는 임상 시험이 필요하다”고 Esseili는 말하면서 차가 의료 서비스를 대체하는 것이 아니라고 강조했습니다. 그럼에도 불구하고 초기 결과는 의료 서비스를 보완하려는 사람들에게 유망하고 흥미진진합니다.
"이 단계에서 우리는 SARS-CoV-2에 대한 독립적인 개입으로 차를 제안하지 않습니다. 바이러스는 코에서도 복제되고 사람이 양성 판정을 받을 때쯤에는 이미 폐에 도달했을 수 있기 때문입니다. 그러나 차는 환자와 그 가족이 일상적으로 쉽게 채택할 수 있는 추가적인 개입 방법이 될 수 있습니다."
이상의 기사는 2024년 4월 8일 MedicalXpress에 게재된 “Can a cup of tea keep COVID away? Study demonstrates that certain teas inactivate SARS-CoV-2 in saliva”제목의 기사 내용을 편집하여 작성하였습니다.
* 정보 출처 : https://medicalxpress.com/news/2024-04-cup-tea-covid-teas-inactivate.html
* 추가 정보 : https://link.springer.com/article/10.1007/s12560-023-09581-0