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지중해식 식단은 여성의 사망위험을 낮춘다
지중해식 식단은 식물(견과류, 씨앗, 과일, 채소, 통곡물, 콩류)이 풍부한 식물성 식단입니다. 주요 지방은 올리브 오일(보통 엑스트라 버진)이며, 식단에는 생선, 가금류, 유제품, 달걀 및 알코올의 적당한 섭취와 육류, 과자 및 가공 식품은 드물게 섭취합니다.
브리검 여성 병원(Brigham and Women's Hospital)의 연구진은 지중해식 식단이 미국 여성의 모든 원인으로 인한 사망 위험을 23% 감소시키는 것을 설명할 수 있는 근본적인 메커니즘을 확인하고 평가했습니다.
지중해식 식단의 건강상의 이점은 여러 연구에서 보고되었지만, 미국 여성에 대한 지중해식 식단의 효과에 대한 장기 데이터는 제한적이며 식단이 사망 위험을 줄일 수 있는 이유에 대한 이해는 거의 없습니다. 브리검 여성 병원의 연구진은 25년 동안 25,000명 이상의 건강한 미국 여성을 추적한 새로운 연구에서 지중해식 식단을 더 많이 섭취한 참가자는 모든 원인으로 인한 사망 위험이 최대 23% 낮아졌으며 암 사망률과 심혈관 질환 사망률 모두에 도움이 된다는 사실을 발견했습니다.
연구원들은 그 이유를 설명하는 데 도움이 될 수 있는 생물학적 변화의 증거를 발견했습니다: 그들은 신진대사, 염증, 인슐린 저항성 등의 바이오마커에 있는 변화를 감지했습니다.
"더 오래 살기를 원하는 여성의 경우, 우리의 연구는 식단에 주의하라고 말합니다. 좋은 소식은 지중해식 식단 패턴을 따르면 미국과 전 세계적으로 여성(및 남성)의 가장 큰 사망 원인인 암과 심혈관 사망률 모두에 도움이 되어 25년 이상 사망 위험이 약 1/4 감소할 수 있다는 것입니다." 라고 심장 전문의이자 브리검 대학의 지질 대사체학 센터 소장인 선임 저자 Samia Mora, MD가 말했습니다.
지중해식 식단은 식물(견과류, 씨앗, 과일, 채소, 통곡물, 콩류)이 풍부한 식물성 식단입니다. 주요 지방은 올리브 오일(보통 엑스트라 버진)이며, 식단에는 생선, 가금류, 유제품, 달걀 및 알코올의 적당한 섭취와 육류, 과자 및 가공 식품의 드물게 섭취가 포함됩니다.
이번 연구는 여성 건강 연구(Women's Health Study)의 일환으로 모집된 미국 인구에서 지중해식 식단 준수의 장기적인 이점을 조사하고 식단의 건강상의 이점을 설명할 수 있는 생물학적 메커니즘을 탐구했습니다. 연구 조사관은 다양한 생물학적 경로와 임상 위험 요인을 나타내는 약 40개의 바이오마커 패널을 평가했습니다.
신진대사와 염증의 바이오마커가 가장 큰 기여를 했고, 트리글리세라이드가 풍부한 지단백질, 비만, 인슐린 저항성이 그 뒤를 이었습니다. 분지사슬아미노산, 고밀도 지단백질, 저밀도 지단백질, 혈당 측정 및 고혈압과 관련된 다른 생물학적 경로는 기여도가 더 적습니다.
"우리의 연구는 중요한 공중 보건 통찰력을 제공합니다: 대사 질환에 대한 확립된 위험 요인, 특히 저분자 대사 산물, 염증, 트리글리세라이드가 풍부한 지단백질, 비만 및 인슐린 저항성과 관련된 위험 요인의 작은 변화조차도 지중해식 식단을 따름으로써 상당한 장기적 이점을 얻을 수 있습니다. 이 발견은 전반적인 사망 위험을 줄이기 위해 더 건강한 식이 습관을 장려할 수 있는 잠재력을 강조합니다"라고 스웨덴 웁살라 대학의 역학 부교수이자 브리검 대학의 지질 대사체학 센터 및 예방 의학 부서의 연구원인 수석 저자 Shafqat Ahmad 박사가 말했습니다.
이번 연구는 모든 원인으로 인한 사망 위험을 설명하는 데 도움이 될 수 있는 중요한 생물학적 경로를 식별합니다. 그러나 저자들은 이 연구가 주로 히스패닉계가 아닌 백인인 중년 이상의 고학력 여성 의료 전문가로 제한되었다는 점을 포함하여 몇 가지 주요 한계를 지적합니다. 그 연구는 음식 빈도 설문지와 키, 몸무게 그리고 혈압과 같은 다른 자가 보고 측정들에 의존했습니다. 그러나 이 연구의 강점은 대규모 규모와 긴 추적 기간을 포함합니다.
저자들은 또한 지중해식 식단의 개념이 인기를 얻으면서 이 식단이 다른 나라와 문화에 적응했지만 전통적인 식단의 변화는 건강에 미치는 영향을 바꿀 수 있다고 지적합니다.
"지중해식 식단의 건강상의 이점은 의료 전문가들에 의해 인정되고 있으며, 우리의 연구는 식단이 왜 그렇게 유익할 수 있는지에 대한 통찰력을 제공합니다. 공중 보건 정책은 지중해식 식단의 건강한 식습관을 장려하고 건강에 해로운 적응을 막아야 한다"고 말했습니다.
이상의 기사는 2024년 5월 31일 MedicalXpress에 게재된 “Mediterranean diet tied to one-fifth lower risk of death in women”제목의 기사 내용을 편집하여 작성하였습니다.
* 원문정보 출처 : Mediterranean diet tied to one-fifth lower risk of death in women (medicalxpress.com)
* 추가정보 출처 : Mediterranean Diet Adherence and Risk of All-Cause Mortality in Women | Nutrition, Obesity, Exercise | JAMA Network Open | JAMA Network